酒精肝全称酒精性脂肪肝，近几年来，脂肪肝已经成为全球第一大肝病。在北京流行病学调研里得出来的结果（如下图），其中有4%的人喝酒导致的酒精性脂肪肝，31%的人有非酒精性脂肪肝。目前五味子的功效作用我国酒精肝患者人数应在5000万左右，脂肪肝的人数已达2.34亿。
早期酒精肝怎么治疗最关键的一个问题就是要戒酒，若能彻底戒酒，就等于是消除五味子的功效作用了病因，则可提高治疗效果，促进疾驳复，防止疾病的复发、恶化或它变。在戒酒的基础上才能展开早期酒精肝怎么治疗的问题。
五味子
《纲目》：五味子，入补药熟用，入嗽药生用。五味子酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。由此可见中药五味子对肝脏有治疗保护作用。五味子促进肝脏的解毒过程，通过加速醋胺酚的代谢率及减低GSH耗损、对抗CCl4的毒害作用等，保护肝脏免受毒害，并能促使受损的肝细胞再生。它能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成作用。
硒麦芽
医学研究从硒麦芽提取出来的硒元素成分对肝病治疗有很大的作用。在2003年《广东微量元素科学》的杂志中报道，肝炎、肝肿大患者每口300微克硒，服用5-10天后，出现明显疗效；硒元素不仅对癌症起到抑制的作用，同时对肝脏的治疗改善都有很大的作用，患上肝病的患者血液里硒水分含量比较低，当肝炎病毒入侵人体对肝细胞损害时，需要更多的硒来保护肝细胞膜结构及生理功能。
硒麦芽五味子结合
中药五味子跟硒麦芽提取的硒元素对肝脏疾病改善治疗有很大的作用，目前被医学运用于临床治疗，效果很明显。关于这两个成分网上也有很多产品，如硒麦芽五味子片、养肝片等护肝产品，可以改善脂肪肝、酒精肝、降低转氨酶、修复肝损伤等作用。
另外，患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系，急性期应采取以静为主，静中有动的原则，以休息为主，限制过多的活动。稳定期应采取动静结合，动静适度的原则，做到生活自理，适当休息。恢复期应采用以动为主，动中有静的原则，活动量循序渐进，以无疲乏感为度，避免劳累过度，耗伤气血。
早期酒精肝怎么治疗还有一个因素就是要调畅情志，要保持良好的心里状态，以免因心里压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。再者就是要注意劳逸结合，注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。
最后，需要说明一点就是早期酒精肝怎么治疗的基础是要做到早发现早治疗，任何疾病只要做到这点就都能会得到一个很妥善的治疗和恢复的。在治疗肝病药物的选择上，尽量选择一些毒副作用小的天然植物保肝药物来护肝，因为有些治疗肝脏疾病的药物毒副作用较大，造成五味子的功效作用了对肝脏的2次伤害。酒精肝虽然危害性巨大，只要通过上面的方法积极有效的去治疗那么很快就能恢复健康。
